Panqueques

Ingredientes:

- 1 Taza de harina.

- 1 Taza de leche.

- 1 Cucharadita de polvos de hornear.

- 3 Huevos.

- 1 Cucharada de aceite.

- 1 Tarro de manjar o mermelada.

Preparación:

- En un bol bata los huevos enteros, añada la leche e incorpore la harina con los polvos de hornear poco a poco de modo que no se formen grumos. añadir el aceite y mezclar bien.

- Luego vierta a cucharadas la mezcla en una sartén caliente distribuyendo el batido, dore por ambos lados.

- Una vez que las saca del sartén colóqueles una capa de manjar o mermelada y enróllelas.